為什么總有人說駝奶“越貴越好”？

2022-06-13 10:43:21

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為什么總有人說駝奶“越貴越好”？

駱駝奶是母駱駝產下小駝羔后自然分泌的乳汁，其營養成分非常接近于母乳；不含任何激素、抗生素，比牛奶更加有利于健康。由于母駱駝乳房很小，乳汁平時都藏在身體的管子里，只有當親生的駱駝寶寶用力吮吸才會分泌，所以激素催奶對駱駝不適應。而且駱駝不像并奶牛那樣配合擠奶工作，每次的擠奶時間必須在90秒之內完成。一峰奶駝每天的擠奶量只有2升左右，產奶期為6-10個月，由此可見駝奶有多珍貴。在一些區域，駱駝奶甚至被稱為“沙漠軟白金”。

駱駝生活在大漠戈壁得天獨厚零污染的環境中，處于野生放養狀態；其強大的生命力促使它具備非常強大的代謝功能和免疫力，所以在它輔育下一代的乳汁中也富含讓人羨慕的營養成分，并且駱駝的食物均可入中藥。可以說駱駝“喝的是礦泉水、吃的是中草藥”。

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在中東地區以及歐洲，駱駝奶早已是高端人群的主要飲品，在王室貴族中盛行。據報道，很多阿拉伯世界領導人和穆斯林精神領袖就只喝礦泉水和駱駝奶，而不喝其他任何飲品。20世紀50年代，聯合國糧農組織頭一次向全世界推薦牛奶； 2006年聯合國第二次以官方名義大力推廣更加營養的駱駝奶。

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研究發現，駱駝奶營養價值豐富，不僅富含不飽和脂肪酸、鐵、B族維生素和維生素C等多種有益人體健康的營養成分，還很容易被人體吸收，所以長期食用駱駝乳可增強體力及提高身體素質。

研究表明，駱駝奶在增強血液循環，促進利尿排毒，增強體力，提高疾病預防能力，延緩衰老，防止貧血，強健骨骼、牙齒，降低血糖，降低膽固醇甚至防治腫瘤及艾滋等免疫性缺陷疾病等方面均有成效。駝奶營養價值極其豐富，其特殊的強大活性營養組合是其它奶類無法比擬的。含有18種對人體有益的氨基酸；不含過敏原；維生素含量是牛奶的3.8倍；鐵含量是牛奶的10倍；據統計，1升駱駝奶含52單位的天然類胰島素蛋白；而且駱駝奶的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，其中蛋白質含量與鈣含量均高于牛奶；并含有牛奶中缺失的乳鐵傳遞蛋白、免疫球蛋白、p450解毒蛋白和溶解酵素。僅2勺駝奶就可抵普通奶粉7-8勺，非常物超所值。